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- -- restaurant la ferme saint sébastien menus offres cadeaux contacts/réservation plan infos pratiques charroux la ferme saint sébastien dans cette authentique ferme bourbonnaise, entièrement rénovée, il fait bon s'attabler autour des petits plats concoctés par la maîtresse des lieux... on y apprécie une cuisine d'aujourd'hui fleurant bon le terroir. (les inspecteurs du guide michelin) le restaurant restaurant - salon de thé chemin de bourion 03140 - charroux tel : 04 70 56 88 83 e-mail : contact@fermesaintsebastien.fr valérie saignie et sa cuisine a la baguette, l'oeil vif, l'humeur rieuse, le chef valérie saignie en veste blanche, pantalon à damiers et coiffée d'une casquette dirige de main de maître son orchestre culinaire. rigoureuse et créative, elle sait mettre en valeur des produits qu'elle sélectionne toujours avec le plus grand soin. les différents menus permettent de déguster des plats régionaux ou de saison, avec la possibilité de vin au verre. volaille à la sauce duchambais ou gigot brayaude pour le « local » mais aussi saint-jacques rôties et compotée d'endives braisées, tajine de biche ou tarte soufflée aux châtaignes et pommes rôties pour les plats d'hiver. l'aumônière de homard et langoustines sauce crustacés tout en finesse ou encore ses fameux (fondants et craquants) beignets de courgette crème ciboulette sont quelques exemples de son talent. nos offres les menus un large choix de la formule du jour à 18€ au menu moisson à 59€, en passant par un menu végétarien : laissez parler vos envies nos salles ambiances feutrées conviviale et chaleureuse, possibilité d'organiser des déjeuners de travail la cuisine toute l'année valérie saignie "toque d'auvergne" vous propose sa cuisine de coeur à prix doux à la ferme saint-sébastien à charroux durant toute l'année. ouvertures ouvert en juillet et août du mardi au dimanche et le reste de l'année du mercredi au dimanche, la ferme saint sébastien propose tous les deux mois un nouveau menu créé par toute l'équipe ! terrasse extérieure selon météo profitez de notre terrasse ombragée les menus les différents menus permettent de déguster des plats régionaux ou de saison, avec la possibilité de vin au verre. © 2016 ferme saint sébastien . tout droits réservés.

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